fix: Bug-Review-Fixes + README aktualisiert

Backend:
- Vortags-Feed (dashboard.overview + dayEntry.feed) sortierte aufsteigend
  mit limit(50) → zeigte die ÄLTESTEN statt neuesten Einträge. Jetzt desc.
- deal.updateStage: wonValueEur wurde beim Gewinnen mit der Wahrscheinlichkeit
  gewichtet → zu niedriger Won-Umsatz. Jetzt voller Auftragswert.
- Pflicht-Minimum „Status aktuell" wurde global (letzte Reflexion irgendwo)
  statt pro Projekt berechnet. Jetzt je Projekt aus dem jüngsten Statusbericht.
- time.listToday/teamToday nutzten fixen +02:00-Offset → im Winter (CET) um
  1h verschobene Tagesgrenze. Jetzt DST-sicher via AT TIME ZONE 'Europe/Berlin'.

Frontend:
- lead.tsx + projekt.tsx: Datumsanzeigen nutzten UTC (toISOString) → abends
  Off-by-one. Jetzt Berlin-lokal formatiert.
- reflexion.tsx: Submit mappte nur den initialen ToDo-Snapshot → mitten am Tag
  ergänzte ToDos verloren ihren Status. Jetzt über die aktuelle Liste.
- leads.tsx: CSV-Zeilenzähler konnte „-1" zeigen (Math.max).
- TimerPill: Label ohne Control (a11y-Lint-Error, war repo-weit rot) + unused
  clsx-Import behoben → pnpm lint jetzt 0 Errors.

DB: seed.ts unbedingten updatedAt-Bump aller User entfernt (Debug-Rest).

README: vollständig auf aktuellen Stand gebracht (Leads/CRM, CSV-Import,
PM-Tiefe, Phasen/Status/Risiken/Stakeholder/Änderungen, Tabellen bis 0011,
tRPC-Router, staleTime 0, Auto-Deploy-Runner + Startup-Migrationen).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

apps/web/src/components/time/TimerPill.tsx

@@ -1,6 +1,5 @@
 import { useEffect, useRef, useState } from 'react';
 import { Play, Square, Plus } from 'lucide-react';
-import { clsx } from 'clsx';
 import { toast } from 'sonner';
 import { trpc } from '../../lib/trpc';
 import { formatDuration } from '../../lib/format-duration';
@@ -174,11 +173,15 @@ function QuickPicker({
       </div>
 
       <div className="mt-3 border-t border-[var(--color-border)] pt-2">
-        <label className="block px-1 text-[10px] uppercase tracking-wide text-[var(--color-ink-faint)]">
+        <label
+          htmlFor="timer-freetext"
+          className="block px-1 text-[10px] uppercase tracking-wide text-[var(--color-ink-faint)]"
+        >
           Mit freiem Text
         </label>
         <div className="mt-1 flex gap-1.5">
           <input
+            id="timer-freetext"
             type="text"
             value={description}
             onChange={(e) => setDescription(e.target.value)}